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ダイヤモンドマウンテンラ・エスメラルダ農園 (生豆240g)

¥2,880 税込

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原産国：パナマ
製法・配合：ウォッシュド
お奨め焙煎度：すべて
内容量：生豆240gを焙煎し、焙煎後は約200gとなります

パナマの名門「ラ・エスメラルダ農園」が誇る特別ロット「ダイヤモンドマウンテン」。世界的に高い評価を受ける同農園の豆は、透明感のある味わいと複雑なフレーバーで知られています。
このダイヤモンドマウンテンは、標高1,600〜1,800mの高地で栽培され、豊かな土壌と冷涼な気候が生み出すクリーンでエレガントな風味が特徴です。フローラルな香りと果実の甘み、そして心地よい余韻が重なり合い、まるで宝石のように輝く一杯を楽しめます。

テイストプロフィール
- フレーバー：フローラル、シトラス、ストーンフルーツ
- 酸味：明るく繊細
- ボディ：軽やかで透明感がある
- アフターテイスト：クリーンで長く続く余韻

焙煎度別おすすめコメント
- 浅煎り（ハイロースト）
ジャスミンやシトラスのような華やかな香りが際立ち、明るい酸味と果実感が鮮やかに広がります。ストレートで飲むと、ラ・エスメラルダ農園らしい透明感とフローラルな個性を存分に堪能できます。
- 中煎り（ミディアムロースト）
酸味が柔らかくなり、ストーンフルーツのような甘みとフローラルな香りがバランスよく調和します。紅茶のような上品さを感じさせる味わいで、ホットはもちろん、爽やかなアイスコーヒーにもおすすめです。
- 深煎り（フルシティロースト）
酸味が穏やかになり、チョコレートやキャラメルを思わせる甘みとコクが強調されます。ミルクとの相性も良く、カフェラテやカプチーノにすると芳醇でまろやかな味わいが際立ちます。