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ンベサ村のピーベリー (生豆600g)

¥5,240

原産国：カメルーン
製法・配合：ウォッシュド
お奨め焙煎度：すべて
内容量：生豆600gを焙煎し、焙煎後は約500gとなります

カメルーン西部・ンベサンベサ村から届いた、希少なジャバ種のピーベリー。通常よりも大粒で丸みを帯びた形状を持ち、ひと粒に凝縮された風味が魅力です。
口に含むと、青リンゴを思わせる爽やかな果実感が広がり、ホワイトティーのような繊細で澄んだ印象が続きます。後半にはカカオのほろ苦さが重なり、軽やかさと深みが共存する独特の余韻を楽しめます。
ピーベリーならではの密度ある味わいと、ジャバ種らしいクリアなフルーツ感が融合した一杯です。

テイストプロフィール
- フレーバー：青リンゴ、ホワイトティー、カカオ
- 酸味：爽やかで明るい
- ボディ：中程度でなめらか
- アフターテイスト：澄んだ甘みとほろ苦さの余韻

焙煎度別おすすめコメント
- やや浅煎り（シナモンロースト）
青リンゴのような爽やかな酸味が際立ち、ホワイトティーの透明感が軽やかに広がります。フルーティーで清涼感のある味わいを楽しみたい方におすすめです。
- やや深煎り（ハイロースト）
果実感は落ち着き、カカオのニュアンスが前面に出ます。酸味と甘みのバランスが整い、ストレートでもミルクでも心地よい厚みを感じられる仕上がりです。
- 深煎り（フルシティロースト）
カカオのビター感が濃厚に広がり、余韻にほのかな甘みが残ります。重厚なボディと深みのある味わいは、カフェオレやアイスコーヒーにもぴったりです。