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ウガンダアナエロ (生豆240g)

¥2,280

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原産国：ウガンダ
製法・配合：アナエロビックナチュラル
お奨め焙煎度：やや浅煎り〜やや深煎り
内容量：生豆240gを焙煎し、焙煎後は約200gとなります

ウガンダ東部・マウントエルゴンの麓で生まれた、アナナス（パイナップル）を用いた共発酵プロセスのナチュラルコーヒー。
発酵由来の個性は穏やかで、果実味の明るさとやわらかな甘さが心地よく続く、軽やかな印象の一杯に仕上がっています。
香りは、プラムやベリーを思わせるフルーティーなアロマで、口に含むと、やさしい甘酸っぱさがふわりと広がり、飲み込んだ後に残る果実の余韻が心地よく続きます。
焙煎を進めると、ドライフルーツやカカオのような落ち着いた甘みが現れ、表情の変化を楽しめるロットです。

テイストプロフィール
- フレーバー：プラム、ベリー、ドライフルーツ、カカオのニュアンス
- 酸味：やわらかく明るい
- ボディ：中程度
- アフターテイスト：果実の甘さがやさしく続く余韻

焙煎度別おすすめコメント
- やや浅煎り（Cinammon Roast）
プラムを思わせる甘酸っぱい果実感が軽やかに広がり、後口にはやわらかな甘さが残ります。
発酵由来の風味は穏やかで、透明感のあるフルーティーな印象が楽しめます。
ストレートで飲むと、このロットの明るいキャラクターが最も素直に感じられます。
- やや深煎り（City Roast）
甘酸っぱさは落ち着き、ドライフルーツのような甘みとほのかな香ばしさが重なります。
カカオを思わせる風味が加わり、しっとりとした厚みのある味わいに。
ミルクとの相性も良く、バランスの取れた飲みごたえが楽しめます。