1/1

ガヨマウンテン (生豆600g)

¥5,240($33.43)

International shipping available

原産国：インドネシア
製法・配合：スマトラ式
お奨め焙煎度：やや深煎り
内容量：生豆600gを焙煎し、焙煎後は約500gとなります

インドネシア・スマトラ島アチェ州の高地で育まれた「ガヨマウンテン」。世界的にも評価の高いガヨ地区のコーヒーは、豊かな自然環境と肥沃な火山性土壌が生み出す、上品でバランスの取れた味わいが魅力です。
口に含むと、ダークチョコレートを思わせるコクのある甘さに、ブラウンシュガーやローストナッツの風味が広がります。穏やかな酸味としっかりしたボディが調和し、まろやかで飲みごたえのある一杯を楽しめます。
この豆は標高の高いガヨ高原で栽培され、インドネシア伝統の「スマトラ式（ウェットハル）」で精製されています。ガヨ地区ならではのクリーンなカップ品質と豊かな甘みが特徴で、スマトラコーヒーらしい深みを持ちながらも、飲みやすく親しみやすい味わいに仕上がっています。

テイストプロフィール
- フレーバー：ダークチョコレート、黒糖、ローストアーモンド
- 酸味：穏やかで優しい
- ボディ：なめらかでしっかり
- アフターテイスト：甘みが長く続く心地よい余韻

焙煎度別おすすめコメント
- やや煎り（High Roast）
ガヨマウンテン特有の豊かな甘みとコクが際立ち、ダークチョコレートやローストナッツを思わせる風味を存分に楽しめます。穏やかな酸味は控えめになり、なめらかな口当たりと厚みのあるボディがより引き立ちます。ストレートはもちろん、カフェオレやアイスコーヒーにもおすすめです。