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エメラルドマウンテン (生豆600g)

¥5,240

原産国：コロンビア
製法・配合：ウォッシュド
お奨め焙煎度：すべて
内容量：生豆600gを焙煎し、焙煎後は約500gとなります

コロンビアのアンデス山脈に抱かれた肥沃な高地で育まれる「エメラルドマウンテン」。その名の通り、宝石のように輝く品質を誇り、コロンビアコーヒーの最高峰ブランドとして世界中で愛されています。
エメラルドマウンテンは、コロンビアコーヒー生産者連合会「FNC」が認定する特別なコーヒーであり、生産量はトップ3%未満の厳選された高級豆のみ。包み込むような柑橘系フルーツの甘みと深いコクが絶妙に調和し、コロンビアの肥沃な土壌と良好な環境がその味わいを支えています。
フローラルな香りと爽やかな酸味、ナッツやキャラメルを思わせる甘みが重なり合い、長く続く余韻を楽しめる、まさに「王道のスペシャルティ」と呼ぶにふさわしい一杯です。

テイストプロフィール
- フレーバー：フローラル、シトラス、ナッツ、キャラメル
- 酸味：爽やかでバランスが良い
- ボディ：中程度でなめらか
- アフターテイスト：クリーンで心地よい余韻

焙煎度別おすすめコメント
- やや浅煎り（シナモンロースト）
フローラルな香りと柑橘系の爽やかな酸味が際立ち、透明感のある味わいを楽しめます。ストレートで飲むと、エメラルドマウンテンらしい華やかさを存分に堪能できます。
- 中煎り（ミディアムロースト）
酸味が柔らかくなり、ナッツやキャラメルのような甘みが加わり、バランスの良い風味に仕上がります。ホットはもちろん、アイスコーヒーでもクリーンな余韻が際立ちます。
- 深煎り（フルシティロースト）
酸味が穏やかになり、チョコレートやローストナッツを思わせるコクが強調されます。ミルクとの相性も抜群で、カフェラテやカプチーノにすると芳醇でまろやかな味わいが広がります。