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エーデルワイス (生豆240g)

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原産国：タンザニア
製法・配合：ウォッシュド
お奨め焙煎度：すべて
内容量：生豆240gを焙煎し、焙煎後は約200gとなります

エーデルワイスは、タンザニア北部のキリマンジャロ地区にある農園の名前で、標高の高さや適度な雨量など、高品質コーヒーに最適な栽培条件が揃っている場所です。キリマンジャロコーヒーを最適な熟度で手摘みし、じっくりと乾燥させて精製しており、キリマンジャロの中でも特に優れている最高品質コーヒーと言えます。
その味わいは、アルプスの清らかな自然を象徴する花「エーデルワイス」の名にふさわしく、透明感のある味わいと上品な香りを備えています。フローラルな香りと柑橘系の爽やかな酸味が広がり、後味にはハチミツのようなやさしい甘みが残ります。軽やかでありながら奥行きのある風味は、まるで澄んだ空気を感じさせるような清々しい印象を与えます。

テイストプロフィール
- フレーバー：フローラル、柑橘、ハチミツ
- 酸味：爽やかで明るい
- ボディ：軽やかで透明感がある
- アフターテイスト：やさしい甘みとクリーンな余韻

焙煎度別おすすめコメント
- 浅煎り（ハイロースト）
フローラルな香りと柑橘系の爽やかな酸味が際立ち、透明感のある味わいを楽しめます。ストレートで飲むと、エーデルワイスならではの華やかさを存分に堪能できます。
- 中煎り（ミディアムロースト）
酸味が柔らかくなり、ハチミツのような甘みとフローラルな香りがバランスよく調和します。ホットでもアイスでも楽しめる万能な焙煎度です。
- 深煎り（フルシティロースト）
酸味が穏やかになり、チョコレートやローストナッツを思わせるコクが強調されます。ミルクとの相性も良く、カフェラテやカプチーノにすると芳醇でまろやかな味わいが広がります。